Ab sofort: Chili-Setzlinge zu verkaufen!

Liebe Chili-Freunde!

Chili-Pflanzen sind nicht nur eine Quelle für frische Schoten, sondern auch hübsch anzusehen und ein tolles Geschenk für Pflanzenfreunde und Hobby-Köche!
Ab sofort gibt es bei Alex‘ Chili-Welt auch Setzlinge, verschiedene Sorten, käuflich zu erwerben!

Bestellungen bitte per Mail an   info@alex-chili-welt.de

Nur Abholung, kein Versand!

2016 Setzlingstabelle 2_neu2

Der Chili-Shop ist online!

Liebe Chili-Freunde,

noch rechtzeitig vor dem Weihnachtsgeschäft ist mein neuer Online-Shop fertig geworden.
Schaut doch einfach mal vorbei und kauft ein paar leckere Chili-Spezialitäten! 😉

Shop-Screenshot

 

An der Bedienung feile und bastele ich noch herum, deshalb dürft ihr mir bitte verzeihen, falls es an
der ein oder anderen Stelle hakt.

Für Lob & Kritik habe ich immer ein offenes Ohr!

Scharfe vorweihnachtliche Grüße,

Euer Alex.

 

Vor dem Frost…

Tja, liebe Chili-Freunde:
Der abrupte Kälteeinbruch (ich spreche bewusst hier nicht von Winter!),
trieb mich zu einer frühen „Chili-Spätlese“.

Was ich daraus machen werde?
Sagen wir mal, dass ich schon die ein oder andere Idee habe… 😀

Chili-Ernte 14. Oktober 2015

Keimergebnisse der Saison 2015

Liebe Chili-Freunde,

hier möchte ich Euch über die Ergebnisse der ersten Aussaat 2015 informieren.
Mit 74% Keimrate der 1. Aussaat verspricht die Saison *sehr* gut zu werden 😀

Erste Aussaat 01.03.2015 in temperaturgeregelten Anzuchtstationen bei 26°C Bodentemperatur, unter Sirius X400 UV Beleuchtung 😉

 

Aussaat 01.03.2015 in temperaturgeregelter Anzuchtstation bei 26°C Bodentemperatur

 

Zweite Aussaat 07.03.2015 in temperaturgeregelten Anzuchtstationen bei 26°C Bodentemperatur, OHNE UV Beleuchtung…

(Die teils sehr schlechten Keimraten sind Problemen mit dem Saatgut zuzuschreiben.)

Aussaat 01.03.2015 in temperaturgeregelten Anzuchtstationen bei 26°C Bodentemperatur, OHNE UV Beleuchtung ;-)

Geburtstags-Spezial!

Liebe Chili-Freunde!

Die Firma Alex‘ Chili-Welt unterstützt den „Förderkreis Kinderkrebshilfe Bonn eV“ mit 10% der Einnahmen von heute bis zum 24.12.2014.
Bestellungen per E-Mail an info@alex-chili-welt.de – Abholung nach Termin bei mir oder bei Alice Groenhof in „Schneiders Schreib- und Spielwarenladen“ in der Bahnhofstrasse in Nörvenich.

Scharfe Feiertage wünscht Alex.

Weihnachten

Geschenkideen zur Weihnachtszeit :-)

Liebe Chili-Freunde,

pünktlich zum 1. Advent habe ich meine diesjährigen Chili-Geschenk-Ideen fertig.

Natürlich stelle ich Euch auch gerne Euer ganz persönliches Set zusammen.

Interesse oder Fragen? Schreibt mich einfach an!

Feueralarm! Luxus Chili Set       Tricolore Geschenkset              Pep & Spicy Geschenkset

Chili_Luxus_Set_klein Tricolore_kleinPep&Spicy_klein

Neu: Jalaviños!

Jalapeño-Chilis in Weißwein-Kräuter-Essig-Sud

Als kleiner Snack zwischendurch, als feurige Salatbeilage oder zu Tapas und Antipasti:
Scharfe rote Jalapeños, milder weißer Balsamico-Essig, Moselwein, frischer Knoblauch
und Salbei und klassische Einmach-Gewürze ergeben ein besonderes sauer-scharfes
Aroma.

Hier geht’s zu den -> Details

Jalavinos 220g/90g

Wunderbare Farben…

Neben dem unglaublich intensiven Aroma sehen die Chilis auch noch toll aus! Oder?

Impressionen der Ernte von letzter Woche

Unmittelbar nach der Ernte und anschliessend in der Küche, *etwas zurechtgemacht*.

Direkt nach der Ernte

Direkt nach der Ernte

"Fototermin" in der Küche

„Fototermin“ in der Küche

Die Ernte hat begonnen…

Ab sofort könnt Ihr bei mir Eure Chilis und Kräuter kaufen – immer frisch geerntet!

 

Folgende Sorten sind bereits reif und werden stets frisch geerntet:

 

Red Rocket

amerikanische Sorte

Schärfe (1-10): ca 5-6

mittelfleischige Sorte, trockene leicht bissige Schärfe

perfekt für Gulasch und Eintopf-Gerichte

Jalapeno

mexikanische Sorte

Schärfe (1-10): ca 4-5

fleischige Sorte, angenehm fruchtiger Geschmack

hervorragend zum Grillen, für Salate und eingelegt als Kino-Snack

Turuncu Spiral

türkische Sorte

Schärfe (1-10): ca 6-7

dünnwandige Sorte, interessantes Aroma

für Chilis, Eintöpfe (gut zum Trocknen geeignet)